Svar till Jonas Paulsson, Köttfri måndag.
Jonas Paulsson är inte bara initiativtagare till kampanjen Köttfri måndag utan även en av grundarna till djurrättens eget parti, Djurens Parti. De fick 0,6 promille av rösterna i årets riksdagsval, sju röster i Västervik.
Djurrätt är en ideologi med målet att alla ska bli veganer och ingen ska använda sig av djur på något sätt. Budskapet är oacceptabelt för de allra, allra flesta. Därför presenteras elefanten i skivor.
Första steget var att attackera och demonisera de svagaste bland djurhållarna. Djurrättsorganisationerna och deras stormtrupper har intensivt förföljt cirkusföretag och pälsdjursuppfödare i mer än 20 år. De har under samma tid fått insteg i beslutsprocessen och är numera representerade i statliga utredningar och får statsbidrag.
Enligt en rapport från Säkerhetspolisen och BRÅ (Våldsam politisk extremism, 2009) är samma personkrets medlemmar i legala djurrättsföreningar och deltar i autonoma aktioner.
Nu går de vidare och skivar verkligheten på andra ledden, genom att ta en veckodag i taget. Första steget kallas köttfri måndag. Deras argument är klimatförändringarna och att allt fler djurarter utrotas.
Verkligheten är mer komplicerad. Det är sant att vi äter för mycket kött. På global nivå är djurhållningen inte försvarbar. Ett exempel är intensiv uppfödning med högproteinfoder från palmplantager och sojaodlingar där det fram till nyligen var djungel.
Men veganism är inget alternativ. Utan vall och betande djur i växtföljden utarmas jordarna och kräver mer gödsling och bevattning. Fosfor är en av ingredienserna i konstgödning. Det är en livsviktig bristvara. Vidare skulle stora arealer inte längre producera livsmedel, eftersom de inte lämpar sig för odling.
En annan aspekt är hur protein från djur måste ersättas i vår kost. Veganerna gör det idag med bland annat soja. Var ska mer av den varan odlas? Kommer ännu mer djungel att huggas ned?
Arbetet med vårt klimat och världens livsmedelsförsörjning måste bygga på fakta och balanserade insatser. Vi borde till exempel äta mindre kött, från naturbetande djur uppfödda i Sverige.
Min farfar uttryckte det så här: Allt som går till överdrift är synd.