Höjningen är den första sedan 2017 och motiveras av ökat inflationstryck till följd av Ukrainakrigets effekter på råvarumarknaden och pandemieffekter.
Inflationen i Egypten har uppmätts till 10 procent inför räntebeskedet.
Den egyptiska dollarn föll till 17:50 per USA-dollar efter beskedet, som kommer efter ett extrainsatt räntemöte.
Ukrainakriget har haft stora effekter på globala livsmedelspriser och energipriser och Egypten importerar stora mängder vete, en av råvarorna som påverkats kraftigt sedan ryska styrkor inledde invasionskriget i Ukriana den 24 februari.
I privata bagerier i Kairo har brödpriserna höjts med 50 procent på några veckor, medan statliga bagerier har gått in med extra subventioner för att hålla kvar priserna på låga nivåer i sin försäljning.