I år har 244,1 miljoner hektoliter vin producerats, vilket är en minskning med sju procent jämfört med i fjol, enligt OIV.
"Än en gång har extrema klimatförhållanden – som tidig frost, kraftiga regn och torka – avsevärt påverkat produktionen hos världens vingårdar", säger organisationen.
Ett antal stora producenter på det södra halvklotet har sett betydande produktionsfall. Australien, Argentina, Chile, Sydafrika och Brasilien föll alla med mellan tio och 30 procent.
Italien förlorar titeln som världsledande producent eftersom landets produktion sjönk med tolv procent. Det innebär att Frankrike återtar förstaplatsen då landets produktion hållit sig stabil.
Spanien håller fast vid sin position som världens tredje största vinproducent – även om dess produktion minskade med 14 procent och föll med 19 procent jämfört med landets femåriga genomsnitt.
Om man ska försöka se en ljusglimt, enligt OIV, kan nedgången hjälpa till att lindra obalansen på marknaden.
"I ett sammanhang där den globala konsumtionen minskar och lagren är stora i många av världens regioner, kan den förväntade låga produktionen skapa jämvikt på världsmarknaden."