Den nuvarande Adidaschefen, dansken Kasper Rørsted, avgår redan i veckan.
Finanschefen Harm Ohlmeyer kommer att leda verksamheten som tillförordnad koncernchef fram tills det att den tidigare professionelle fotbollsspelaren Gulden tar över.
Adidas aktie, som tappat en fjärdedel under Rørsteds tid som chef, lyfte med nästan 5 procent på Frankfurtbörsen efter beskedet om att Gulden är på väg.