Inflationstakten enligt konsumentprisindex sjönk därmed till 1,5 procent, ned från 2,3 procent i november.
Inflationen var i och med detta något lägre än vad analytiker hade väntat sig.
En orsak är att marknadsvolymen av grönsaker ökat samtidigt som priserna sjunkit från en hög nivå, enligt Kinas statistikbyrå. Även köttpriserna gick ned.
Producentpriserna i Kina i december steg samtidigt med 10,3 procent i årstakt, vilket kan jämföras med 12,9 procent i november och en snittprognos bland ekonomer på 11,3 procent enligt en enkät gjord av Bloomberg.
Det var andra månaden i rad som Producentprisindex sjönk, efter det att indexet ökat fyra månader i följd.
Rättad: I en tidigare version var jämförelseperioden oklar, och därmed förändringen felaktig.