Hon antyder också att konkurrensen på livsmedelsmarknaden kunde vara bättre.
Nu får hon mothugg av Livsmedelsföretagen.
– Finansministern sätter svensk livsmedelsförsörjning i fara med faktaresistens och populism, säger Carl Eckerdal, chefsekonom på branschorganisationen, enligt Sydsvenskan.
Uttalandet kom i samband med ett seminarium som Svensk Dagligvaruhandel anordnade på tisdagen.
Enligt Eckerdal är det "en otroligt svår pedagogisk uppgift" att förklara att Sverige inte står inför en snabb prisnedgång på livsmedel.
Spotmarknadspriser på råvaror får inte något omedelbart genomslag på priserna i svenska matbutiker eftersom livsmedelsföretagen har långa kontrakt.
Carl Eckerdal hävdade inte bara att det är allmänhet och ekonomer som inte förstår branschens komplexa situation utan även att Sverige har en "faktaresistent" finansminister.