Senast prisökningen på mat var högre var i december 2023.
– Det är lite oroväckande. Det finns inget uppenbart som tyder på att det skulle svänga tillbaka nästa månad, säger Jens Magnusson, chefsekonom SEB.
Magnusson tror att det blir svårare för Riksbanken att sänka räntan när det högre inflationstrycket består.
– Det blir lite av en dragkamp framöver: å ena sidan inflationen som fortsätter komma in lite för högt, å andra sidan en ekonomi som inte riktigt tar fart. Framförallt privat konsumtion som inte riktigt tar fart och som skulle behöva lite mer stimulans från lägre räntor, säger han.
"Mest falukorv"
Kaffe och smör är exempel på livsmedelsvaror som dragit iväg ordentligt, plus 28 respektive 26 procent på ett år. Även sötsaker och glass har blivit rejält mycket dyrare, 9,4 procent i årstakt.
Mejerivaror som mjölk, ost och ägg har sammantaget ökat i pris med 10,4 procent sedan februari i fjol.
Marina Stepanenko i Skellefteå känner av prishöjningarna.
– Numera försöker jag att handla de märken som är billigare, fast kanske har sämre kvalitet. Tidigare köpte jag för det mesta svenskt kött till exempel. Nu är det tydligt att irländskt kött är billigare, då kan man ibland köra på det, säger hon.
Hon håller utkik efter kampanjer, och väljer olika butiker utifrån vad de är billiga på. Familjen har valt att dra in på sötsaker, hobbyer och går på färre evenemang.
– Vi sparar på andra saker, för mat är något som man måste prioritera först, säger Stepanenko.
Yvonne Frisk, även hon i Skellefteå, undviker i bland att köpa kött. Även hon väljer de billigare varumärkena, och köper storpack.
– Det blir mest makaroner och falukorv. Inte för att jag tycker om falukorv, men man äter ju det. Allt är ju så dyrt, säger hon.
Fortsatt uppgång
Torbjörn Isaksson, chefsanalytiker på Nordea, tror att produktionsstörningarna på råvaror, exempelvis kaffe, kommer att fortsätta sätta prispress uppåt.
– Jag tror att det finns en risk att matpriserna fortsätter upp lite till de närmaste månaderna. Till exempel finns det fortfarande en risk att priset på kaffe blir ännu högre.
I den andra vägskålen, och något som kan pressa matpriserna nedåt, finns den svenska kronan som stärkts.
– Svensk livsmedelsmarknad är väldigt global. Även om vi har inhemsk produktion så påverkas ändå livsmedelspriserna väldigt mycket vad som händer i omvärlden, säger Torbjörn Isaksson.