Fontanas vd Loizos Papadopoulos tar som exempel grekisk och spansk olivolja som nu säljs redan för mer än dubbelt så mycket som normalt, 7 euro mot vanligtvis 3 euro per liter.

– Priset är rekordhögt. Skördarna har halverats i Spanien som är den största producenten i världen. Samtidigt ökar konsumtionen globalt. Italien köper upp halva Greklands olivoljeproduktion. För konsumenterna kommer olivolja att bli dyrare till hösten, säger Papadopoulos till tidningen.

Bolaget Di Luca, som står bakom varumärket Zeta, konstaterar att priset på olivolja slår hårt mot bolagets inköpskalkyler, och att de knappa olivskördarna i Spanien ger stor påverkan på det totala utbudet.

– Sedan har vi högre energi- och transportkostnader, stigande förpackningspriser och valuta på det. Många faktorer påverkar inköpen, alla går tyvärr i fel riktning. Däremot är vi inte oroliga över tillgången, eftersom Sverige är ett så litet land i sammanhanget, säger Di Lucas inköpschef Helene Rehnberg till Di.

Lantbrukarnas riksförbund varnar samtidigt för att torkan i Sverige, i kombination med räntehöjningar och kostnadsökningar, kan leda till ännu högre matpriser.