– Restaurangbranschen går åt skogen, säger organisationens ordförande Robèr Willemsen till tv-kanalen NOS.
De strikta restriktionerna har tvingat restauranger, barer och kaféer att hålla stängt sedan oktober förra året.
Landets regering väntas på tisdagen förlänga krognäringens stängning under huvuddelen av mars, medan flera andra branscher – som hårfrisörer och viss detaljhandel – väntas få öppna tidigare.
Något som fått restaurangbranschen att gå i taket och vill tvinga staten att låta dem öppna innan dess:
"Det räcker nu! Vi drar nu staten inför rätta för att tvinga fram mer stödpengar och en återöppning av vår bransch!", säger Willemsen i ett pressmeddelande.