Bo Andersson, som oftast kallades Bosse, var välkänd i Västervik efter många år i stadens krogvärld och som företagare. Han var också med vid starten av gymnasiets restaurangutbildning, där han undervisade, och på senare år också engagerad politiker.

Matintresset fick han med sig från barndomen, berättar Bosses son Jonas Settlin.

– Farmor var kokerska på fängelset, så han växte upp med det.

Bosse var född och uppvuxen i Johannesdal i Västervik och började som ung på kockskola.

– Det var där de lite stökiga killarna hamnade, säger Jonas och skrattar lite.

Vägen gick via Malmös krogvärld till Norrköping och Karlskrona innan han styrde kosan mot Västervik igen. Här fick han jobb som chef för Domusrestaurangen.

– Sedan kom Hörnan, som han drev tillsammans med Pia Åhman. Det var först restaurang, men utökades med diskotek på ovanvåningen. Och så startade han Västerviks första pizzeria.

En mängd olika arbeten och projekt följde. Jonas nämner de han kommer ihåg.

– Jag är lite osäker på den kronologiska ordningen, men det var i alla fall Räken, Farbror Frej, Café Västervik och sen en fisk- och ostbutik, laxodling på skärgården, han startade en videobutik, hade en restaurang vid torget i Gamleby, han startade lågprisbutik och på Café Piren var han i många år.

Jonas beskriver sin pappa som en varm människa med ett stort hjärta, som vågade ta sin egen väg och satsa på det han trodde på.

– Det är något han lärde oss barn, att våga tro på våra drömmar.

Något som han tror att både han själv och syskonen Magnus och Emeli tagit till sig.

Själv kände Jonas en stor trygghet av att ha sin pappa som stöd när han och hans kompanjoner har startat nya restaurangprojekt.

– De misstagen som han gjorde har inte vi behövt göra eftersom vi hade pappa som stöd.

Mitt i livet sadlade Bosse om och studerade till lärare. Han blev ansvarig för restaurangskolan i Vimmerby och rekryterades sedan till Västervik.

Att inspirera och pusha elever att utvecklas och göra sitt bästa var något hans pappa var bra på, säger Jonas.

– Han har berört väldigt många människor. Efter att vi talade om att pappa gått bort har vi fått säkert 100 meddelanden från före detta elever som berättat vad han betydde för dem.

Bosse var också god vän med Hansi Schwartz och hjälpte honom utveckla kringarrangemangen runt Visfestivalen.

– Han tog det hårt när Hansi gick bort. Nu får de sitta och dricka Strega i himlen och lyssna på visor tillsammans.