90 procent av det kött som lagas i köken i Vimmerby är från Sverige. I snitt i landet ligger det på 50 procent, så i Vimmerby är vi väldigt duktiga på att laga mat på svenska råvaror. Jag är glad över att vi lyckats göra detta på kort tid och inte behöva dra det i den långbänk som politiken i Vimmerby tidigare varit känd för.
Moderaterna vill fortsätta det handlingskraftiga arbete inom maten som vi tagit initiativ till:
Vi vill laga mer närproducerad mat genom att stycka upp upphandlingarna i mindre enheter.
Vi vill låta gamla som har mat genom hemtjänsten få bestämma sina portioner, stora eller små, d.v.s. bättre anpassade till hur mycket man vill äta.
Vi vill också att måltidsbiträden och kockar inom kommunens kök ska få mer fortbildning och inspiration.
Vi vill också att maten till gamla ska vara mer baserad å husmanskost och kända svenska rätter.
Micael Glennfalk (M)
Kommunstyrelsens ordförande
Allt bättre mat till unga och gamla
Under denna mandatperioden har moderaterna i Vimmerby tagit bort det mesta av kylmaten och tillagningskök har byggts upp igen. Det har lett till att gamla och unga nu får mer av sin mat lagad på plats.
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.