Kan nu, när jag läser, inte låta bli att tänka tillbaka - eftertankens kranka vishet. Historien är den, att lyfta matkvaliteten samt nu lyfta den tillbaka till de lokala tillagningsköken, startade med ett ödesdigert och dyrt beslut om att införa den så kallade kylmaten 2008.
Med Moderaterna i spetsen som drivande, röstade Centern, Kristdemokraterna tillsammans med socialdemokrater och vänsterpartister igenom kylmaten och indragning av lokala tillagningsköken till central beredning av halvfabrikat. Undantaget som bekräftade regeln blev Tuna.
FP Liberalerna tillsammans med Miljöpartiet röstade då mot införandet av kylmat och central tillredning.
Några år har gått, men jag minns ändå, att jag tänkte "Så dumt finns inte!". Detta drabbar inte bara brukarna, lokal personal på skolor och äldreboende, det drabbar också lokal lanthandel i våra kransorter när potatisen med mera kommer från fjärran, skalad och klar, dyrt blev det som sagt och matkvaliteten blev dessutom lidande.
Ja, det var verkligen illa, att införa kylmat. Hela historien håller nu på att falla i glömska.
Det är inte alltid lätt att ta till sig fakta, när korta marginella och ekonomiska hänsyn ska tas. Vi som var emot då, försökte och försökte, att lägga fakta på bordet. Vi kallade långväga föreläsare som hade erfarenhet av införandet av kylmat i kommunal verksamhet. Många fanns det som hade erfarenhet och gav på sina föreläsningar varnande exempel. Inget hjälpte!
Då som nu så är argumenten ungefär de samma som används idag för att "Bra mat i Vimmerby ska bli bättre"
Devisen "Insikt ger åsikt" står sig även starkt denna gång.
FP Liberalerna
Börje Forss
Vi röstade emot kylmaten redan då
"Bra mat i Vimmerby ska bli bättre" är rubriken på Micael Glennfalks (M) insändare.
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.