Ekström inledde sin yrkesbana på Stockholms stadsteater 1966. Hon tilldelades en Guldbagge i kategorin bästa skådespelerska för sin insats i "Jänken" 1970.
Bland hennes roller märks även fröken Eternell i tv-serien "Pip-Larssons" från 1998.
Hon var aktiv på Kulturhuset stadsteatern mellan 1971 och 2017.
– Anita Ekström hade en alldeles unik närvaro på scenen som vi hade förmånen att få uppleva hos oss i nästan 50 års tid. Jag minns fortfarande i dag hennes strålande insats i Lars Noréns "Vintermusik", säger Maria Sid, teaterchef vid Kulturhuset Stadsteatern, i en kommentar till TT.
Anita Ekström blev 79 år.