Söderblom föddes i Göteborg 1921 och inledde sin karriär i nöjesbranschen som dragspelare. Sedan medverkade hon i många teaterpjäser och spelade huvudrollen i flera svenska filmer under 40- och 50-talet. Bland andra fyra "91:an Karlsson"-filmer. Hon var gift med revylegendaren Gösta Bernhard och senare PR-mannen Torsten Adenby.
Som 25-åring skapade hon ordern Stallfåglarna, den kvinnliga motsvarigheten till ordern Stallbröderna.
Iréne Söderblom blev 101 år gammal.