Programmet går ut på att Hermundsson träffar personer som "på ett eller annat sätt skrivit in sig i den svenska historien, för att sen gå upp i rök", skriver TV4 på sin hemsida.
Mauri Hermundsson gjorde sig känd med Youtubekanalen "Uppdrag: Mat" under 2018.
Säsongen kommer att sändas i höst.