Full verksamhetsbeskrivning för Kanaljen Café & Butik Handelsbolag: "I verksamheten ingår försäljning av mat, bakverk, glass och dryck, såväl alkoholfri som alkoholhaltig dryck. Vidare kommer heminredningsdetaljer såsom kuddar, doftljus, trycksaker, porslin samt möbler och antikviteter att säljas. Företaget ska också arrangera aktiviteter där försäljning av inträdesbiljett ingår och inhyrning av artister och musiker."