Dubbla guldmedaljer till Skogens Honung

Vid honungsbedömningen London Honey Awards blev det två guldmedaljer till den lokala biodlaren Lars Johansson.

Lars Johansson har svårt att beskriva känslan då han fick veta att han vunnit, men säger att han blev glad.

Lars Johansson har svårt att beskriva känslan då han fick veta att han vunnit, men säger att han blev glad.

Foto: Jenn Hultberg

Vimmerby2020-07-09 10:16

De två sorterna som Lars Johansson utanför Tuna hade med sig till honungsbedömningen var Ljunghonung och Lindblomshonung. Och det resulterade i guldmedaljer.

– Det är stort faktiskt, säger Lars Johansson, och beskriver att detta är något som han har jobbat mot som ett mål, att göra den bästa honungen.

– Det var en svår känsla att beskriva, säger Lars Johansson som blev chockad men glad när han fick veta att han vunnit.

Lars Johansson säger att han kommer att jobba på som vanligt och fortsätta att experimentera med nya blommor. Det är genom att hålla isär nektar som gör att honungen får och varierad smak, blåbärshonung är något som han har funderat på att börja jobba med.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!