Nya Mr Burger i Vimmerby hade siktet inställt på att öppna lagom till turistsäsongen. Sedan kom beslutet om stängning av Astrid Lindgrens Värld, bara ett stenkast från restaurangen - och det gav en helt ny spelplan. Istället öppnade man i juli.
– Vi drar stor nytta av ALV, med tanke på vårt läge. För oss står sommarmånaderna för 60 procent av årsomsättningen. Ett vanligt år, alltså. Det här går inte att jämföra med något annat år jag varit i branschen, säger Simon Sauma, som helst vill glömma sommaren 2020.
I jämförelse med hur det sett ut tidigare år har han tappat ungefär 60 procent under juli-september.
– Pandemin står för hundra procent av det. Hade ALV varit öppet och dragit 3 000-4 000 besökare till stan per dag, hade vi varit jättenöjda.
I dagsläget är det två anställda, varav en jobbar halvtid.
Trots den tuffa starten har Simon Sauma inga planer på annat än att kämpa vidare.
– Man kan inte bara stänga och gå hem. Vi har satsat stora pengar och nu har jag fått serveringstillstånd och gör lite förändringar av menyn. Jag hoppas få lite fart på det under hösten.
Hur har mottagandet varit från den lokala marknaden?
– De första veckorna var det många Vimmerbybor som var här och åt. Nu har det gått ner något, och jag är rädd att det fortsätter under oktober. Men jag ser ändå en framtid. Det kan bli tufft fram till maj-april nästa år, men jag hoppas att nästa sommar blir på den nivå vi låg 2017-2019.
