När väl proceduren var avklarad fick besökarna smaka på fisk med smak av björkfolie med enris som enda krydda. Till det serverades varm dryck med smak av kirskål.
Arne kokade mat från gamla tider
Hos Arne Swahn i Bondarp händer mycket som hör gamla tider till. Den här helgen blev det kokkonst från medeltiden, alltså innan järngrytorna fanns.
Arne Swahn häller upp av den varma drycken, smaksatt med ett av våra vanligaste ogräs.
Foto:
Så jobbar vi med nyheter