Eksjö betalar mest för skolmat

Skolmatskostnaderna varierar stort mellan svenska kommuner. Det visar Skolmatens vänners kartläggning bland kostchefer i landets kommuner.
En lunch i grundskolan kostar i snitt 9,48 kronor.
- Det är första gången vi har specifika siffror på livsmedelskostnaderna. Jag vill fråga kommunpolitikerna hur mat under tian ska kunna matcha alla krav som ställs på skolmaten, säger Annika Unt Widell, projektledare för Skolmatens vänner.
Livsmedelskostnaden 2011 för lunchen i grundskolan i landet varierar mellan 6,43 kronor och 14 kronor. Den kommun som ligger högst satsar sålunda mer än dubbelt mot den som satsar minst. Snittet är 9,48 kronor.
- Man får vad man betalar för, och under tio kronor är skamligt lite. Förutom pengar till livsmedel behöver kostkompetensen förbättras i kommunerna, här vet vi att det idag finns brister, säger Karin Lidén, ordförande i kostchefernas organisation Kost och Näring.
Enligt kartläggningen kostar skollunchen i gymnasiet något mer än i grundskolan, i snitt 11,18 kronor.