Hon tävlar med en småländsk macka "Lingonröda tuvor".
Mackor och bröd har blivit trendigt och nya små bagerier öppnar men nya utbud av bröd. Nu finns också ett Mack-SM och en av deltagarna är Lena Wireskog som till vardags återfinns på Lennarts Konditori i Eksjö. Hon är en av åtta finalister som ska slåss om SM-titeln vid finalen den 5 november. Den äger rum i samband med Mitt Kök-mässan i Stockholm.
Recepten bjuder på många olika sorters bröd, guinoabröd, levainbröd med oliver, äppelbröd och solrosfrallor med allt från hasselnötskräm och dovhjort emellan. Den röda tråden i tävlingen är att vurma om de lokala ingredienserna och Eksjö bidrag "Lingonröda tuvor" klingar onekligen småländska skogar.
Läs mer i måndagens papperstidning
Kan bli Sverigebäst på mackor
Lena Wireskog på Lennart Konditori i Eksjö är en av finalisterna att göra Sveriges godaste macka.
Så jobbar vi med nyheter