Birgitta Mörnefält har under många år arbetat som tal- och specialpedagog men har valt att gå i pension något tidigare. Hon har dock fortsatt att engagerara sig i flera olika verksamheter. Bland annat har hon nyligen skrivit en magisteruppsats om "Ett språkutvecklande arbetssätt".
Därutöver är hon nu på gång att starta ett nytt företag i form av en delikatessbod. Boden kommer att ligga i en byggnad i direkt anslutning till husvagnsparkeringen strax uppanför den så kallade Hultbacken. På så vis hamnar boden i närheten av Eksjö men också precis intill trafikströmmen på 33:an.