Vad: Inofficiellt SM i ostkakeätning för tvåmannalag
Var: Frödinge bygdegård
När: Torsdag, 18:00
Hur många: 10 lag anmälda (maxtak på 150)
NOTERAT
- Deltagare och publik hälsas välkomna till bygdegården på självaste ostkakans dag, den 14 november. 1:a tävlingsstart är klockan 18:30 och formen är en slags förkortad stafett. Förväntad publiksiffra? 2, 50 eller 150 - arrangören vågar inte gissa.
- Ingen åldersgräns och mixade lag är tillåtna. Tävlingen avgörs på den "klassiska småländska ostkakan" med sylt och grädde.
- Inför den tuffa utmaningen har arrangören tipsat deltagande lag om att komma hungriga. "Ostkaka är näringsrikt!"
- Spelplanen ser ut som följer: Bord dukas upp i mitten av salen. Lagmedlemmarna placeras mittemot vara för att maximera möjligheten till hejarop.
HÅLL KOLL PÅ
- Vältränade kommunpolitikerna. Arrangören, Bertil Carlsson på Frödinge bygdegård, serverade ostkaka på fullmäktige när föreningen fick miljö- och kulturpriset. "Vi bjöd vi på ostkaka, sylt och en trea vispgrädde", säger han. Tydligt är alltså att politikerna börjat jobba på formen i god tid. Vilken effekt träningslägret i plenisalen kan ha på slutresultatet återstår dock att se.
- Hungriga uppstickare. Att äta ostkaka på tid kan vara lättare sagt än gjort, men att bli Svensk mästare kan locka fram oanade talanger. Ostkakan ska ätas på tid och därefter måste de tävlande vissla en melodi, för att visa att munnen är tom.
SNACKISEN
Fick inte igång tugget. Tävlingen hölls innan pandemin, senast 2019, och tanken var att komma igång igen förra året. Då blev tävlingen dock inställd eftersom det var för få anmälda, endast fyra lag. Minimum är tio deltagare för att det ska kunna kallas för en SM-tävling.
– Jag tror att vi måste vara mycket tuffare i mun mot mun-bearbetningen för få igång ett tugg som triggar tävlingsjävlar i folk, sa Bertil Carlsson då.
Den hårdare marknadsföringen verkar ha fallit väl ut.
FAKTA
- Småländsk ostkaka innehåller vanligen, förutom huvudingredienserna: sötmandel, bittermandel, ägg, grädde och strösocker. Den är grynigare i konsistensen än Hälsingeostkakan.
- Ostkakan har sannolikt medeltida ursprung, men kan med säkerhet beläggas i landet först år 1538, då den nämns i en latinsk-svensk ordlista.
- Ostkakans dag firas den 14 november, sedan 2004, och har instiftats av Ostkakans vänner. En ideell förening som bildades våren 2003. Bakom Ostkakans vänner står Frödinge Mejeri AB.
- Syftet med det här inofficiella mästerskapet är att starta en ny tradition.
TIPSET
Vinnare: Lantbrukarnas Riksförbund (LRF). "Ett lag med riktiga ostkake-älskare", enligt Bertil Carlsson.