I våras tog Maria Björkman även över torghandelsbutiken som tidigare drevs och startades av Sven-Gunnar Edström.
– Det går inte dåligt, snarare tvärtom. Det har aldrig gått så här bra. Men jag känner att jag nått mitt mål och gjort det jag velat göra. Jag är redo att lämna över stafettpinnen, säger Maria Björkman.
Maria Björkman har fått verksamheten värderad och tagit kontakt med mäklare. Hon berättar att verksamheten kommer att läggas ut för försäljning om någon vecka.
Vad ska du göra när Byfiket är sålt?
– Jag kommer att fortsätta arbeta för Gamleby, men jag har svårt att planera eftersom jag inte vet när det blir en försäljning. Jag kommer nog att utöka mina kunskaper inom affärsutveckling och rikta mitt yrke åt det hållet, för det tycker jag är jätteroligt. Jag kommer också fortsätta att arbeta för Gamleby företagarförening.
Maria Björkman förklarar att hon inte är en person som lutar sig tillbaka och tar det lugnt. Nu väntar nya utmaningar.
– Jag har lite på gång, men det är inget jag kan uttala mig om nu, säger hon.
Maria Björkman tog över Byfiket för sex år sedan och slog upp portarna till ett nyrenoverat fik i april 2016. Mycket har hänt under åren som gått.
Hösten 2018 startade hon en webbshop. I december samma år öppnade Sven-Gunnar Edström upp en torghandelsbutik i grannlokalen. Redan från start fanns det en dörr som sammanlänkade fiket och torghandeln, något som visade sig vara ett vinnande koncept och gynnade båda verksamheterna. Numera driver Maria både butiken och kaféet.
Företagarna Sven Gunnar Edström och Maria Björkman samarbetade i flera år och hjälptes åt med att utveckla torghandelsbutiken och fiket. Bilden är en arkivbild.