Blöt men trevlig potatisfest

Vår mest älskade knöl, nämligen potatisen, firades ordentligt under lördagen då Axelssons i Aby för tredje året i följd ställde till med en stor potatisfest.

Hultsfred2008-09-08 06:16

Under 1700-talet introducerade Jonas Alströmer potatisen för svenskarna och det dröjde inte länge innan den hittade fram till matbordet hos var och varannan svensk. Idag är denna knöl en av grundstommarna i den svenska husmanskosten. Därför var det ingen överraskning att mängder av folk hade letat sig till familjens Axelssons gård utanför Mörlunda under lördagen för att fira denna hett eftertraktade knöl.
Men på lördagsmorgonen såg det mörkt ut för potatisfesten då regntunga moln hade tornat upp sig över Stora Aby och släppte ifrån sig sitt våta innehåll. Det innebar att man blev tvungen att stuva om en del i dagens program.
- Vi hade tänkt att visa hur man tar upp potatis på åkern men det går inte idag då det är alldeles för blött, berättar Elisabeth Axelsson.
Men merparten av programmet gick att genomföra som planerat trots det ihållande regnet.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om