Ett år har det tagit Anita Svensson att skriva berättelsen om sina föräldrar Lennart och Gun och familjeföretagets utveckling genom olika faser i livet.
- Det är en historia kring företagande i sig och samhällets förändringar, men det är också en familjehistoria. Allt har jag kombinerat för att det ska vara intressant också för andra, säger Anita Svensson.
Lika gamla
Lennart Konditori såg dagens ljus samma år som Anita.
- Det var 1947. Mina föräldrar hade träffats tidigare samma år i Stockholm. Mamma var från Norrland, pappa från Virserum dit de flyttade sedan de gift sig och i november kom jag.
Lennart hade länge velat bli sin egen - och där på Kyrkogatan 10 låg Systrarnas Konditori som stillade hans längtan. Det nya namnet blev Lennarts Konditori.
- Släkt gick i borgen och han fick ett lån på 30 000 kronor hos Virserums Sparbank visar lånepapperen jag hittat, berättar Anita Svensson. Det var nog inte alldeles enkelt att få. Det var en svår tid, efter krigets slut.
Kretsade kring konditoriet
Hela Anitas liv har kretsat kring konditoriet och hon minns hur ekonomiskt skakigt det var hemma ibland, hur man bodde i samma hus som konditoriet, i en skrubb i källaren och delade kök med konditoriet.
Men Lennart och Gun älskade det de gjorde, de levde för sitt konditori som efter sex år i Virserum flyttades till Eksjö.
- Det gick väldigt bra för dem i Virserum, de hade stor uppbackning där, men pappa ville ha en större rörelse. Eksjö var egentligen bara tänkt som en station på vägen men Lennart Konditori finns kvar där än i dag, i den gamla kulturbyggnaden Guldsmedsgården vid Stora Torget, säger Anita Svensson och fortsätter dela med sig av familjehistorien:
- Mamma var kallskänka, pappa konditor, men han var också anställd på Statens Hantverksinstitut i Stockholm, där han var fortbildningskonsulent inom konditori och bageri under många år. Mamma å sin sida lanserade smörgåstårtan, hon reste runt i landet och höll kurser och skapade också en del recept som finns med i boken.
Somrarna i Virserum
Numera bor Anita i Ystad, men hon har aldrig brutit med Virserum i och med att det är där hon har sin pappas släkt. Och det var där hon tillbringade många av sina barndoms somrar, hos sin pappas faster Elna Karlsson på Tvetavägen 39 på Dansö. Somrarna var ju den tiden föräldrarna jobbade som allra mest, i turiststaden Eksjö.
- När pappa blev sjuk och inte kunde driva konditoriet vidare tog min syster Lena Wireskog över och hon i sin tur lämnade 1 juli 2016 över till Anna Berg, en före detta gesäll som jobbat där i flera år och numera heter det Nya Lennarts Konditori.