"Från början var det inte många som vågade smaka sushi", säger Hassan Ghourbani som berättar att första året var tufft.
Under 2022 gjordes en dubbel sushisatsning i Hultsfred. Hassan Ghourbani och My Huynh öppnade varsin sushirestaurang på samma gata i centrum.
Kyoto Sushi som drevs av My Huynh lades ner efter bara drygt ett halvår.
Hultsfred Sushi som drivs av Hassan Ghourbani blev mer långlivad. Men nu har han lagt ut restaurangen till försäljning på Blocket.
– Jag har flyttat härifrån och det känns som att vi inte kan ha öppet längre. Vi kan inte ge den servicen som man förtjänar. Det är inte bra för restaurangen heller, säger Hassan Ghourbani.
Han har flyttat till Bodafors, där han har barn och familj, vilket är svårt att kombinera med att driva en restaurang i Hultsfred.
Det är drygt två år sedan du öppnade restaurangen. Hur känns det att sälja den nu?
– Det känns tråkigt, men vad kan man göra? Vi kan inte ha den kvar. Vi får se om någon kommer att ta över.
Är det redan någon som har hört av sig och varit intresserad?
– Nej, inte än.
På frågan hur det har varit att driva en sushirestaurang i Hultsfred säger Hassan Ghourbani att det var lite tufft första året, men sedan har det funkat bra.
Sushirestaurangen ligger på gågatan i centrala Hultsfred.
Förutom konkurrensen från den andra restaurangen var det en utmaning att få Hultsfredsborna att börja äta sushi.
– Från början var det inte många som vågade smaka sushi. När de hör sushi tycker de att det bara är rå lax, men det stämmer inte riktigt. Men nu har de kommit in och smakat och vet vad det handlar om.
I dagsläget jobbar Hassan Ghourbani och ytterligare en person i restaurangen, som kommer att hållas öppen under tiden som försäljningen pågår.
– Vi ska ha den kvar tills någon tar över.