Emåmejeriet blir legotillverkare av mjölk åt fem bönder från Östergötland och två från norra Kalmar län, som gått samman och bildat Östgöta Mjölk.
Tidigare har de levererat sin mjölk till Falköping, sedan har ingen vetat varifrån mjölken kommer som dricks i området.
Nu ska mjölken istället skickas till Hultsfred, så att Emåmejeriet pastöriserar, fixar till fetthalten och paketerar den i kartonger.
Efter legoprocessen returneras den och på så sätt garanteras lokalt producerad mjölk.
- Vi fick uppdraget främst för att vi kan hålla isär mjölk från olika gårdar, säger Patrik Evertsson. Det är inte så många mejerier som kan det.
Starta eget mejeri
Inblandade bönder såg det här som ett alternativ till att starta ett eget mejeri som Patrik Evertsson och Anders Johansson gjorde för två år sedan.
- Jag förstår dem, det gäller att tänka sig för både en och två gånger. Hade vi vetat hur oerhört mycket jobb det skulle innebära hade vi kanske aldrig tagit beslutet.
Nyanställer
Bönders vilja att låta folk dricka mjölk från sitt närområde skapar två nya jobb i Hultsfred.- Det känns fantastiskt roligt, den här chansen ger mejeriet mer livskraft, säger Patrik Evertsson, en av delägarna.
Adam Fungmark och produktionschef Gerry Nilsson får snart se hallen fyllas av ännu fler tankar, när Emåmejeriet blir legotillverkare åt bönder från norra Kalmar län och Östergötland.
Foto:
Så jobbar vi med nyheter Läs mer här!