För det är först sedan eleverna blivit medvetna om fördelarna med att börja dagen med frukost, som de kan börja förändra sina morgonvanor, tror hon.
– Vi testade det här även förra året och eleverna sa att det var trevligt, mysigt och uppskattat. Nu kunde de säkert inte märka om de presterade bättre i klassrummet efter bara en frukost, men vi hoppas att de själva reflekterar över att om de fortsätter äta något innan skolan, så är det bra för dem.
Personalen i matsalen märkte dock en tydlig skillnad, redan förra året, när det serverades frukost under friskvårdsveckan.
– Det var lugnare vid lunchen, inte det där rivet som det brukar vara utan det var mer harmoniskt i och med att eleverna inte var lika hungriga, säger kokerskan Britt Thuresson.
Totalt serveras nästan 400 portioner, fördelade på tre dagar.
– Vi har dessutom ett prioriterat mål att få ihop sammanhållningen i klassrummen, så alla elever fick lämna ifrån sig sina mobiltelefoner och jag tycker faktiskt att det blev en väldigt mysig stämning när alla satt och pratade, säger Nathalie Larsson. Telefonerna har annars en tendens att dyka upp vid matborden.
Mariebell Abrahim är ingen frukostmänniska, och inte hennes vänner heller. De erkänner att de hellre väljer att sova lite längre. Och blir de hungriga köper de en fralla på kvartsrasten.
– Men här var det mysigt att äta. Det blir roligare då, när alla äter tillsammans.
