Brett Williams, växtbiolog vid Queensland University of Technology, säger att fröna kommer att fraktas av den privatfinansierade israeliska rymdfarkosten Beresheet 2, som ska genomföra en expedition till månen.
Planen är att fröna vattnas inuti ett förseglat utrymme efter landning och sedan studeras hur de växer och avknoppas.
Vilka växter som kan komma att bli aktuella baseras på hur motståndskraftiga de är under extrema förhållanden och hur snabbt de knoppar av.
"Projektet är ett tidigt steg mot att plantera växter som kan användas för att producera mat, medicin och syre, som alla är avgörande för att etablera mänskligt liv på månen", säger forskarna i ett uttalande.
Bakom initiativet står organisationen Lunaria One, som består av forskare från Australien och Israel.