Händelsen inträffade på en restaurang i Gislaved i december 2019.
Mannen har tidigare varit anhållen i sin frånvaro. Under tisdagen kunde han dock gripas.
Nu väntar förhör, och senast på fredag ska åklagaren bestämma om mannen ska begäras häktad.
Offret, en man i 60-årsåldern, dödades på restaurangen i centrala Gislaved när han åt julbord i fjol.
Rättad: Mannen har anhållits av åklagare.