Det är det högsta antalet döda under ett dygn som hittills registrerat, säger delstatens guvernör Andrew Cuomo.
Motsvarande siffra i måndags var 731.
Men Cuomo bedömer trots allt att en stabilisering är på väg.
– Vi plattar ut kurvan, säger han vid en pressträff och betonar att det verkar som att riktlinjerna om att stanna inne verkar fungera.
Andrew Cuomo tror ändå att dödstalen sannolikt kommer att ligga på dagens nivå eller "högre de kommande dagarna".
Guvernören säger också att han aldrig trodde att han skulle uppleva något i nivå med terrorattackerna den 11 september 2001 igen.
– Dödstalen efter coronaviruset är i det närmaste ofattbara för mig, säger han enligt Reuters.
Över 6 200 invånare i New York har avlidit till följd av coronaviruset.