Det märker bland annat Hola folkhögskola utanför Kramfors, där ekobrukskursen har fem sökande per plats inför utbildningsstarten i höst, rapporterar Sveriges Radio P4 Västernorrland.
I vanliga fall är antalet sökande i snitt två per plats.
– Jag tror att det har att göra med läget i samhället. Många har varit hemma från jobbet och har haft tid att vara hemma mycket och ägna sig åt det verkliga livet. Laga mat ordentligt från grunden, hålla på i trädgården, odla, säger läraren Monika Sundström.
Det ökade intresset märks även på andra håll i landet, där folkhögskolekurser i odling, trädgård, småbruk och självhushållning är fullsatta. Intresset är stort bland människor med olika bakgrund och skiftande åldrar.
– Det är alla sorters människor, ofta är det folk med helt andra yrken som vill kunna jobba mindre och klara det riktiga livet på andra sätt än att köpa allting, säger Monika Sundström.