Miljöförvaltningen i Stockholm har bokat in nya inspektioner på Carmen och Raw Sushi & Bowl på Södermalm, som är två av de fem krogar som tvingades stänga i söndags.
– De har begärt att vi ska gå dit och göra ett besök i morgon, tisdag. Inspektörerna ska titta på de åtgärder som de har sagt att de har vidtagit, och göra en bedömning om de är uppfyllda eller inte, säger Kristine Fornander, avdelningschef vid miljöförvaltningen i Stockholm.
"Vi ska anpassa oss"
Bedömningen skickas vidare till Region Stockholms smittskyddsenhet, som fattar beslut om krogarna ska få öppna igen.
Raw Sushi & Bowls ägare Nino Armoni säger att sittplatserna har begränsats till endast tre–fyra för att minska trängseln, att tydliga markeringar har satts upp om att hålla avstånd, och att högst fyra kunder samtidigt ska få stå i kö till att beställa mat.
– Vi ska försöka undvika att folk trängs. Vi har ett fantastiskt bra koncept, men en liten lokal. Vi ska anpassa oss till coronasituationen, säger Armoni.
"Räddade situationen snabbt"
Han är optimistisk inför möjligheten att kunna öppna restaurangen igen.
– Vi kommer att få tillstånd i morgon. Vi räddade situationen väldigt snabbt, säger Armoni.
Carmens ägare Ümit Pektas sade till TT i söndags att det har skett en ommöblering och att flera bord och stolar har tagits bort.
Det finns ännu inga inplanerade efterkontroller av de övriga krogarna som tvingades stänga: Charles Dickens, The Central Bar på Folkungagatan och International Bar. TT har sökt representanter för krogarna.
