Allt fler fÄr sÀmre hÀlsa pÄ grund av matvanor, enligt Livsmedelsverket, som har tittat pÄ vad andra lÀnder har gjort för att förbÀttra folkhÀlsan, vilket Sveriges Radio Ekot var först att rapportera om.
Ett sÀtt kan enligt rapporten vara att öka skatterna pÄ lÀsk och sötade drycker.
85 av WHO:s 194 medlemsstater har infört sÄdana punktskatter, enligt rapporten. Det har visat sig leda till minskad konsumtion, men kan Àven göra att produkterna som sÄdana blir mindre hÀlsoskadliga.
ââI exempelvis Storbritannien har de infört en avgift för produkter som kommer över en viss nivĂ„ socker. DĂ€rför Ă€r det mindre socker i lĂ€sken i Storbritannien, sĂ€ger Ă sa BrugĂ„rd Konde, nutritionist pĂ„ Livsmedelsverket, till TT.
Bredare skatt
FÀrre lÀnder har gÄtt vidare med bredare skatt pÄ ohÀlsosam mat eller sÀnkt moms pÄ nyttig mat, men studier pÄ det visar att Àven sÄdana ÄtgÀrder kan fÄ effekt.
ââDet kommer vi titta pĂ„ ocksĂ„, men dĂ€r Ă€r det ofta vĂ€ldigt svĂ„rt att göra en grĂ€nsdragning, sĂ€ger BrugĂ„rd Konde.
Rapporten Àr en del av ett regeringsuppdrag om att bland annat ta fram underlag om hur konsumtion av energitÀta och nÀringsfattiga livsmedel kan minska.
I rapporten lyfts Àven att Sverige Àr det enda EU-land som inte anvÀnder EU:s skolfruktsstöd, som ger ekonomisk ersÀttning till skolor som delar ut och undervisar om frukt och grönsaker pÄ skoltid. Detta bör det bli Àndring pÄ, anser Livsmedelsverket.
ââPĂ„ skolor som har detta Ă€ter barnen mer frukt och grönt vilket Ă€r vĂ€ldigt positivt.
För- och nackdelar
NÀsta steg i regeringsuppdraget Àr att analysera vilka metoder som Àr framkomliga och effektiva för svensk del. Slutrapporten redovisas i februari 2024.
ââVi mĂ„ste dels se för- och nackdelar med de olika styrmedlen, dels titta pĂ„ hur man skulle kunna införa dem pĂ„ bĂ€sta sĂ€tt om man vill det, sĂ€ger Ă sa BrugĂ„rd Konde.
Socialminister Jakob Forssmed (KD) sÀger dock att regeringen inte i dag har för avsikt att införa nÄgon sockerskatt.
ââDĂ€remot har Livsmedelsverket ocksĂ„ i uppdrag att skapa förutsĂ€ttningar för en överenskommelse i livsmedelsbranschen för att fĂ„ ned sockerhalten i livsmedlen, inte minst med fokus pĂ„ barn och unga, sĂ€ger han till TT.
ââJag förutsĂ€tter att branschen Ă€r mycket intresserad av en sĂ„dan hĂ€r överenskommelse och att vara med och ta ansvar för att vĂ€nda en utveckling som Ă€r vĂ€ldigt bekymmersam, fortsĂ€tter han.
TT: Du ser inte att staten behöver ta ett större ansvar?
ââNu har Livsmedelsverket ett uppdrag att söka och skapa förutsĂ€ttningar för en branschöverenskommelse. Jag tycker att det ska prövas ordentligt. Men jag konstaterar samtidigt att det inte kan vara en naturlag att en Sprite i Sverige ska ha tre gĂ„nger sĂ„ mycket socker som i Storbritannien.
Cancerfonden hade gÀrna sett en lÀskskatt:
"Vi vill se en skatt pÄ sockersötad dryck som inte straffar konsumenterna utan fÄr producenterna att sÀnka sockerinnehÄllet i lÀsken", sÀger generalsekreterare Ulrika à rehed KÄgström i en skriftlig kommentar.