Kriget i Ukraina och sanktioner mot ryska företag kan innebära att det med kort varsel blir brist på vissa råvaror. Det kan leda till att livsmedelsproducenter behöver ersätta ingredienser, till exempel kan solrosolja behöva ersättas med palm- eller rapsolja.

För att företagen ska slippa kasta förtrycka förpackningar med innehållsdeklaration meddelar Livsmedelsverket att dessa kan fortsätta användas trots ändrat innehåll. Förutsatt att det inte handlar om ämnen som riskerar framkalla allergier.

Företagen ska också säkerställa på annat vis att konsumenten informeras, till exempel på webben eller genom information i butiken.

— Hur man vill göra för att säkerställa att den nödvändiga informationen når konsumenten, det är upp till företagen själva, säger Jan Sjögren, chef på Livsmedelsverkets avdelning för Företags- och myndighetsstöd till P4 Värmland.

Företagen ska kunna visa att bristen har med kriget att göra och de ska byta ut felaktigt märkta förpackningar så snart som möjligt.