I stället kvävdes de ihjäl, rapporterade P4 Skaraborg.
Lastbilen hade blivit stående vid slakteriet i mer än fem timmar och det var på grund av den dåliga ventilationen som hönsen dog, enligt en veterinär.
Enligt länsstyrelsen är det inte första gången en sådan incident inträffar och kräver nu omedelbara åtgärder av transportbolaget.