Det rör sig om totalt sju avgångar, varav den första skulle ha gått på tisdag.
– Vi har aldrig varit med om detta förut, säger Adam Györki, Tui:s presschef i Sverige till Göteborgs-Posten.
Bolaget som skulle sköta marktjänsten på Landvetter i samband med resorna har meddelat att de inte har personal och kapacitet nog för att klara uppgiften.
– Vi försöker boka om till Mallorca, Grekland och Cypern. De som gärna åker till Bulgarien erbjuder vi avresor från Köpenhamn, säger Adam Györki.