Fullt ös hos pumpaodlare inför Halloween

Att stora nöjesanlÀggningar stÀller in sina halloweenkalas har inte knÀckt landets pumpaodlare. TvÀrtom Àr efterfrÄgan sÄ hög att vissa befarar pumpabrist till det stundande firandet.

Svenskodlade pumpor kommer finnas ute i butik Àven detta coronaÄr. Men kommer de att gÄ Ät? Arkivbild.

Svenskodlade pumpor kommer finnas ute i butik Àven detta coronaÄr. Men kommer de att gÄ Ät? Arkivbild.

Foto: Bertil Ericson/TT

Stockholm2020-10-17 14:15

– Just nu köper affĂ€rerna och det finns efter sug efter det.

Agneta Svensson, som odlar Ätta hektar halloweenpumpor och Ätta hektar mat- och dekorationspumpor pÄ skÄnska BjÀrehalvön, Àr optimistisk. Trots att corona pÄverkar vÄra högtidsfiranden Àr hon övertygad om att konsumenterna köper sig en pumpa till Halloween Àven i Är.

– Folk vill förgylla tillvaron.

GĂ„r mot mindre pumpor

Landets största pumpaodlare, Leif Nilsson i skĂ„nska Löderup, tycker Ă€ven han att efterfrĂ„gan ser ut som vanligt. Runt 1 800 ton pumpor – frĂ„n halloweenpumpa till delikatesspumpor som hokkaido och butternut – ska nu ut till landets butiker.

– Sedan gĂ„r det mot mindre storlekar. Vi mĂ€rker det, kanske beror det pĂ„ smĂ„ hushĂ„ll, sĂ€ger Leif Nilsson och fortsĂ€tter:

– NĂ€r det började skulle halloweenpumpan vara sĂ„ stor som möjligt. Nu ska den vara mindre, och ligga pĂ„ mellan tre till Ă„tta kilo.

Men vissa förÀndringar har skett i Är.

– Vi levererade till Gröna Lund i fjol och det Ă€r ju stĂ€ngt. Men vi har SkĂ„nes djurpark — de tar pumpor.

Tusentals osÄlda pumpor

NöjesanlĂ€ggningar som Liseberg i Göteborg och Gröna Lund i Stockholm har stĂ€llt in sina Halloweenfiranden pĂ„ grund av pandemin – nĂ„got som satte pumpaodlare Magnus Magnusson i Mellby utanför Laholm i klistret. För nĂ€r Liseberg meddelade att nöjesparken hĂ„ller stĂ€ngt pĂ„ grund av corona satt han plötsligt med ett överflöd av tusentals osĂ„lda pumpor. Men situationen har löst sig.

– Ja, det blev en massmedial grej sĂ„ det har löst sig fantastisk bra. Massor har hört av sig — kommuner, fastighetsföretag och privatpersoner som har köpt pumporna, sĂ€ger han nĂ€r TT ringer.

Odlingen, som bestÄr av 200 ton pumpor i Är, har gÄtt Ät sÄ pass att Magnus Magnusson till och med tror att det kan uppstÄ viss brist pÄ pumpor i höst.

– Jag fĂ„r den uppfattningen. MĂ„nga har hört av sig av mina vanliga kontakter bland grossisterna, och de jagar pumpor nu.

InstÀlld skördefest

Fler flaggar för eventuell brist. Pumpaodlare Jonas Nilsson pĂ„ Öland har odlat halloweenpumpor som vanligt i Ă„r, men valde i vĂ„ras att hĂ„lla igen lite pĂ„ sĂ„dden av mindre dekorations- och matpumporna.

Orsaken? Oro för förÀndrade försÀljningsmöjligheter.

– Med facit i efterhand skulle jag kanske inte dragit ner fullt sĂ„ mycket, sĂ€ger han och berĂ€ttar att efterfrĂ„gan hos konsumenterna finns trots att den stora skördefesten pĂ„ Öland stĂ€llts in i Ă„r. Nu pĂ„gĂ„r jobbet med att fĂ„ ivĂ€g alla halloweenpumpor till grossister i SkĂ„ne.

– Det Ă€r som vanligt, det Ă€r fullt ös. Vi packar pĂ„ sĂ„ mycket vi bara hinner och jag har vĂ€l bestĂ€llningar pĂ„ alla mina pumpor.

Fakta: Odling av pumpor

Enligt Jordbruksverket skördades 800 ton pumpor i Sverige 2011, om man rĂ€knar med ett snitt pĂ„ fem kilo per pumpa. 2017 skördades drygt 3 500 ton.

2017 odlades pumpor pĂ„ 191 hektar — att jĂ€mföra med 43 hektar Ă„r 2008.

2017 odlades pumpor av 104 lantbruksföretag.

Tre fjÀrdedelar av pumporna odlas i SkÄne.

KÀlla: Jordbruksverket: TrÀdgÄrdsproduktion 2017


Fakta: Olika sorters pumpor

Pumpor ingÄr i gurkslÀktet, det finns ett hundratal sorter. Vissa av dem anvÀnds till prydnad, andra till mat, som exempelvis pumpapaj och pumpasoppa. Stora halloweenpumpor och smÄ prydnadspumpor passar bÀst som dekoration.

Pumpan kan bakas i ugn, mosas, lĂ€ggas in eller stekas. Det gĂ„r Ă€ven att rosta pumpafröna – gott som snacks.

I Sverige odlas pumpor frÄn vÄren och skördas under hösten.

HÀr Àr nÄgra av de vanligaste matlagningssorterna:

Butternut — fast fruktkött med fyllig smak. Passar bra till bĂ„de rĂ„kost, bakning, soppor och pajer.

Hokkaido — söt och nötaktig smak. Pumpan passar till mos, purĂ© och gratĂ€ng.

Muscat — en pumpa med söt smak som kan passa till efterrĂ€tter.

Spagetti — trĂ„dliknande fruktkött med mild och neutral smak.

Crown prince — djupt orange fruktkött med krĂ€mig smak. En bra pumpa till soppa.

KÀllor: Nationalencyklopedin, sÀsongensbÀsta.nu, Hebes frukt och grönt, vaxjöpartiaffar.se

SĂ„ jobbar vi med nyheter  LĂ€s mer hĂ€r!