Det Àr Matilda Johansson som driver RÀven & Osten.
GÄrdsmejeriet RÀven och Osten, som ligger pÄ gÄrden Lida utanför JÀrnforsen, har vuxit frÄn att frÄn början bara vara ett mejeri till att nu ha en gÄrdsbutik med lokaltillverkade produkter. Under sommaren finns det Àven ett café och en liten loppis.
Driver stĂ€llet gör Matilda Johansson som gör hantverksost, som hon har vunnit mĂ„nga priser för genom Ă„ren. För nĂ„gra Ă„r sedan testade hon pĂ„ att Ă€ven driva ett cafĂ© under sommaren â och med Ă„ren har det vuxit och allt fler hittar ut till gĂ„rden.
â Jag vet inte riktigt hur folk hittar hit, men det Ă€r bĂ„de lokala stammisar och folk som kör lĂ„ngt som kommer, sĂ€ger hon.
GÀsterna som tar sig dit gör det ofta i olika syfte, men det ena drar nytta av det andra. De som vill köpa ost tar sig en tur pÄ loppisen och de som kommer för att Àta lunch passar Àven pÄ att köpa med sig lite ostar hem.
NÄgra som tagit sig till sommarcafét Àr familjen Bjelkvik som har Äkt frÄn Virserum för att Àta lunch pÄ RÀven och Osten.
â Det Ă€r en lagom mysig utflykt att Ă„ka hit, en mysig butik och lagom lĂ„ngt bort, sĂ€ger Lovisa Bjelkvik.
Susie, Edna, Lovisa och Julianna Bjelkvik frÄn Virserum besöker sommarcafét för en lunch.
Det Àr andra gÄngen de besöker sommarcafét. Första besöket var under förra Äret, nÄgot som de inte var ensamma om.
â Det ökade jĂ€ttemycket förra Ă„ret, vi blev lite tagna pĂ„ sĂ€ngen i början. Men folk kom för att de inte hade nĂ„got annat att göra, hit kunde man Ă„ka, det Ă€r litet men inte sĂ„ mycket folk. Det Ă€r svĂ„rt att mĂ€ta hur mĂ„nga som kommer men vi har alltid att göra, sĂ€ger Matilda Johansson.
GÄrden Lida utanför JÀrnforsen ligger högt upp med fin utsikt.