Tommy krönika: Varför finns det bara stora ostbitar

De stora ostbitar som idag säljes färdigpaketerade är inte anpassade för ensamhushåll. Efter någon månad får man ofta kasta det som är kvar av osten för att den är möglig.

Jag har vid flera tillfällen klagat i butiken att om man t.ex. vill ha en gräddig ost till matlagning eller en något lagrad att ha på sin morgonmacka, några gånger i veckan, så finns det ofta bara jättestora kiloförpackningar eller alldeles för stora bitar på 500 gram.

Men kommentarerna från butikspersonalen är ofta "vi får ju osten färdigpaketerad så vi kan inte bestämma storleken" eller "den här biten är väl inte så stor." Att inte de själva kan bestämma storleken låter ju konstigt, det är ju lika tokigt som att alla kläder skulle ha samma storlek, sen är det upp till oss att se till att man kommer i dem. Problemet ligger nog snarare i att de är inte intresserade av ensamhushåll, då vi förmodligen inte handlat tillräckligt mycket. I ett ensamt hushåll så handlar det ju om månader innan man har hyvlat ner denna jättebit.

Då har men redan hunnit med att hyvla bort mögel på kanterna vid upprepade tillfällen och till slut kastas halva biten för att kampen med möglet blivit för svår. Nu är ju i och för sig mögel på ost inte så farligt men inte roligt.

Tillverkaren lägger ofta till konserveringsmedel i sina ostar för att de ska stå sig lite bättre och för att en ostbit ska klara månader i kylen. Men dessa konserveringsmedel hör till de lite mer tveksamma tillsatserna, så i första hand bör man välja tillsatsfria ostar. Om tillverkaren i stället gjorde bitar som var anpassade för alla hushåll, så skulle de inte behöva blanda i farliga kemiska tillsatser alls.

Men istället är de glada om vi köper stora bitar och får kasta hälften. för då tjänar de ju mera pengar. Att vi sedan drabbas av olika sjukdomar eller andra problem av dessa tillsatser struntar de blankt i.

Försökte vid några tillfällen att få tag i mina favoritostar i ostdisken i butiken, men där fanns bara delikatessostar. Frågar man efter en vanlig ost, så får man bara svaret att det har vi paketerad i hyllan. Vore det inte bättre att dessa ostar även fanns där, så man kunde köpa så stor bit som man vill ha.