Potatis odlas i Sverige på ca. en procent av åkermarken, men står för ca. 40 procent av den totala användningen av kemiska bekämpningsmedel mot svampsjukdomar. Bara 2 procent av den totala potatisskörden är ekologisk.
Vilka besprutas mest?
Runt potatisplantan sprutas mot ogräs och på blasten mot insekter och för att få blasten att vissna vid rätt tidpunkt, men mest sprutas potatisen för att förhindra svampsjukdomen bladmögel. Antalet bekämpningstillfällen kan variera mellan 3 – 12 gånger i konventionell odling, under en växtsäsong, beroende på sort och odlingsförhållanden.
Mest krävande är de vanligaste potatissorterna Bintje och King Edward, så om man inte odlat dessa sorter själv, utan tänker köpa dem i butik, är det bättre att välja någon annan sort.
Varje svensk äter årligen drygt 80 kilo matpotatis i genomsnitt, det blir tillsammans ca 755 000 ton. Om alla svenskar skulle välja obesprutad, svensk ekologisk potatis, så skulle 95 ton bekämpningsmedel för blastdödning, mot ogräs och svamp aldrig komma ut i miljön eller påverka vår hälsa.
De bästa sorterna
Ekologis potatis är alltid de bästa valet. Vissa har fått för sig att det fuskas med ekologiska produkter, men alla de tester som gjorts av bl.a. Livsmedelsverket, när det gäller potatis, har inte visat något fusk alls.
Princess och Ditta är två bra sorter att välja om man inte köper ekologisk, men även Matilda är lågbesprutad, men något mer känslig än de andra två.
Problemet är att hitta dessa tre i sin butik.
En ny sort som heter Cicero är på väg och kommer inom något/ några år att finnas i butik. Denna sort är bra resistent och behöver inte heller besprutas så kraftigt.
Förutom King Edward och Bintje är Asterix och Folva två sorter som ofta finnas i butik och dessa två är i och för sig något mindre besprutade än King Edward och Bintje, men tveksamt om de är så bra att man bör välja dem som mat ändå.