Enligt Livsmedelsverkets kostråd bör vi dricka högst en deciliter juice om dagen. Även om en deciliter juice inte motsvarar exakt en deciliter smoothie, eftersom fruktköttet är borttaget i de flesta juicer, är skillnaden inte så stor.
En smoothie kan innehålla ett antal frukter vilka man lätt dricker upp. Men det är betydligt mer mättande att äta frukterna var för sig, säger Veronica Öhrvik på Livsmedelsverket.
Vid träning
För någon som ska träna, kan smoothien vara ett utmärkt alternativ som ger energi och viktiga näringsämnen. Men för en överviktig person, eller en person med begränsad fysisk aktivitet, är det bättre att äta en frukt och därigenom minska kaloriintaget, än att dricka en smoothie.
Innehåller fibrer
En smoothies kan innehåller en hel del som vår kropp behöver, till exempel fibrer, vitaminer, antioxidanter och folat. Men detta finns även i frukten, så varför inte äta frukten i stället för att slå sönder den.
Det blir dessutom mycket billigare att köpa ett äpple eller en apelsin än en butikssmoothie.
Hur nyttig smoothien är beror på vilka frukter och bär som ingår och hur man gör den. Vitaminer kan till exempel förstöras när frukten sönderdelas till en smoothie. När man behandlar eller blandar frukt eller bär på fel sätt, kan man också förstöra andra ämnen. Därför är det alltid nyttigast att äta frukter och bär hela och färska. Då får du i dig alla fibrer, vitaminer och allt övrigt innehåll utan att det påverkas på något sätt.
Gör din egen nyttiga smoothie
Du kan ta i stort sett vad du har hemma och mixa ihop. Se bara till att sockerinnehållet inte är för stort. Använd gärna grön bladspenat som bas, då det blir nyttigare jämfört med att bara dricka mixad frukt.
Grön smoothie
1/2 skalat och urkärnat äpple
1 stjälk selleri
1/2 avokado
23 nävar färsk bladspenat
Riven färsk ingefära efter smak
Lägg äpple, selleri, avokado och spenat i en mixer och kör tills det är finfördelat. Späd med vatten eller lantmjölk. Krydda med ingefära.