I höstas reste köksmästaren på Kinda kommun, Andreas Nylén, runt bland kommunens skolor och visade matlagningen utomhus. Nu har Andreas Nylén utsetts till Årets Hagdahlskock 2018.
Rimforsa skola, Bäckskolan, Värgårdsskolan och Horn skola har nyligen haft ett uppskattat besök av Andreas Nylén som med hjälp av den lokala skolans bespisningspersonal lagat all mat till eleverna utomhus.
- Jag vill få bort stämpeln med att skolmaten är dålig, informerade Nylén. Vi har bra svenska produkter inom skolköket, och nu kände jag att jag ville nå ut till folket och visa upp matlagningen, säger Andreas Nylén.
Delas ut i februari
- Mat handlar mycket om upplevelsen och jag vill knyta band till våra gäster, så jag har exempelvis lagat mat på skolgårdarna, och varit och grillat med de gamla på äldreboendet, säger han i ett pressmeddelande.
Andreas Nylén har tidigare arbetat inom hotell- och restaurangbranschen i många år, bland annat för en hotellkedja i Linköping. Priset delas ut den 6 februari i samband med Hagdahlsdagen.