Under lång tid är det Bäckskolan i Kisa som har försett kommunens skolor med mat. Nu är kostkartan på väg att ritas om.
I går var det premiär för det nya tillagningsköket på Värgårdsskolan. Utöver det stora salladsbordet serverades det skinkfrestelse, samt ett vegetariskt alternativ.
- Genom det här nya tillagningsköket blir det färre mattransporter. Det innebär fräschare och godare mat för eleverna, säger Andreas Nylén, arbetsledare i köket.
Prioriterat maten
Det nya och moderna köket på Värgårdsskolan har kapacitet att leverera cirka 1 000 portioner mat om dagen. Det finns en egen avdelning för all specialkost.
Andreas Nylén gillar förutsättningarna.
- Det känns hur bra som helst. Nytt kök och tillgång till bra råvaror. Det märks att Kinda kommun prioriterar maten, säger han.
Nytt kök på Värgårdsskolan
Modernt kök, inga transporter. Nu får eleverna på Värgårdsskolan mat direkt från ugnen. - Vi har hur bra förutsättningar som helst, säger Andreas Nylén som leder arbetet i skolans nya tillagningskök.
Andreas Nylén är arbetsledare i det nya tillagningsköket. Han tycker att det är optimala förutsättningar för att laga god mat till både skolan och äldreomsorgen.
Foto:
Så jobbar vi med nyheter