Veronica Gullbrandson köpte det gamla Centralkonditoriet för tio år sedan. Redan då började renoveringen av fastigheten genom att fixa det absolut nödvändigaste såsom tak och fönster. I dag är den mysiga verandan färdigrenoverad och det enda som finns kvar att renovera innan cafét kan öppna är att sätta upp paneler på väggarna och göra klart barköket.
- Om allt hade fungerat felfritt hade vi förmodligen redan haft öppet. Snickarna fick annat att göra emellan och det är ju ett gammalt hus så det är mycket som måste fixas innan det är klart, säger Veronica Gullbrandson.