I en del plaster finns flalater, en grupp kemiska ämnen som bland annat används som mjukgörare i plast, vilket är hormonstörande.
-Man kan inte säga att det finns några säkra gränser för vissa flalater. Det är viktigt att sådana plaster aldrig kommer i kontakt med livsmedel, och därför är det viktigt att caféerna ska få mer kunskap om vilka plaster de får använda, säger Gunnar Gustafsson, ordförande för bygg- och miljönämnden.
Fått kritik från EU
I Europa finns det en gemensam lagstiftning för material i kontakt med livsmedel. Förra året kontrollerade Linköpings kommuns livsmedelsinspektörer 34 caféer i stan.
-Det här är ett kontrollområde på uppsving. Sverige har fått kritik från EU att vi inte har kontrollerat förpackningsmaterial i tillräcklig utsträckning. Sedan har kunskapen inom området ökat, säger miljöchef Malin Hultegård.
Alla caféer använde olämplig plast
Av 34 kontrollerade caféer i Linköping kunde ingen visa att plastförpackningarna de använde för livsmedel var godkända eller lämpliga. Något som kan leda till att farliga ämnen överförs till maten.
Miljöchef Malin Hultegård berättar att Sverige har fått kritik från EU eftersom vi inte har kontrollerat förpackningsmaterial i tillräcklig utsträckning.
Foto:
Så jobbar vi med nyheter