Gamla skolans köttbutik

För att förstå Gårdsbutiken måste man börja i Basunda gård som ägs utav bröderna Ulrik och Jonas Saanum. Gården har funnits i familjens ägo sedan 1933.
Gården har ett gårdsslakteri för både vilt och tamt, vilthäng med bland annat jak, kronhjort och dovhjort, och marker där jägare kan jaga och fiska.
Det finns även ett vandrarhem i Bjurfors där jägarna kan inkvartera sig. Från den miljön det mesta av köttet, men även från andra östgötska skogar där djuren har behandlats väl.
- Det var det som var tanken när delägarna Ulrik Saanum och Mathias Franzén startade butiken, är att ha en lugn miljö för alla inblandade för att få ut så mycket mervärde som möjligt, berättar den anställde och dedikerade slaktaren, Mikael Sundman.