Närproducerat är i ropet och konsumenterna är beredda och kunniga i att göra medvetna val när de köper sina råvaror till luncher och middagar.
Matrörelse som växer
I helgen arrangerades Smaka på Östgöta matmässan 2013 och som vanligt var det många som hade sökt sig till konsert o kongress för att insupa atmosfären med näsa och gom.
Nytt för i år var att det svenska mästerskapet i professionell matlagning som LRF arrangerar hade en semifinal i samband med östgötarnas matmässa.
Smaka på Östgötamat
Årets Smaka på östgötamatmässan blev en framgång i år också. Föreningen Östgötamat seglar just nu på en framgångsvåg.
Årets Östgötakock blev Markus Karlsson från Starby Hotell i Vadstena.
Foto:
Så jobbar vi med nyheter