Trädgårdscafé lyckat koncept i coronatider

När många verksamheter har det kämpigt i coronatider går Kafé Tre Systrar mot strömmen och har tagit emot rekordmånga besökare i sommar.

Martina Wastring är en av tre systrar på kaféet i Vrånganäs Ekbacken som haft en strid ström av besökare i sommar.

Martina Wastring är en av tre systrar på kaféet i Vrånganäs Ekbacken som haft en strid ström av besökare i sommar.

Foto: Magnus Strömsten

Målilla2020-08-06 06:00

Sommarcaféet är beläget i den gamla skolan i Vrånganäs Ekbacken mellan Målilla och Virserum. Namnet Kafé Tre Systrar syftar till syskonen Josefina Ljungqvist, Erika Gustavsson och Martina Wastring som driver verksamheten med familjen.

De öppnade sommaren 2019 och fick god respons som sporrade dem att satsa vidare i år. Följderna av coronapandemin har dock gjort att verksamheten har fått anpassas.

– Tidigare hade vi servering och lite sittplatser i ett trångt utrymme i huset. För att klara den sociala distanseringen valde vi att flytta allt utomhus. Vi drog även ned på öppettiderna från fyra till två dagar i veckan och har bara haft öppet på helgerna i sommar, säger Martina Wastring.

Hur mycket besökare har ni haft?

– Vi är helt överväldigade. Det gick bra förra sommaren, men det känns otroligt att det har gått ännu bättre i år. Vi har haft minst 200 besökare varje dag och ibland över 250 också, säger Martina Westring.

Hon tror att kunderna uppskattar möjligheten att få komma ut och göra något.

– Många har sagt att de känner sig lugna med att vara utomhus och lätt kunna hålla distansen. Vädret blir ju en faktor, men även när det regnat har vi haft besökare som har suttit ute och fikat under paraplyer.

En av kunderna på caféet var Jonas Karlsson från Vimmerby som kände sig nostalgisk.

– Att sitta under en körsbärsträd och äta hembakat och dricka kaffe ur gamla hederliga koppar kändes lite som att fika hemma hos mormor när man var liten, sa han.

Karta: Vrånganäs
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!